Publikapost.com – Siapa yang tak tahu timur tengah, Arab, Suriah, Palestina, Turki dan lainnya. Kini publikapost akan memberikan kalian artikel yang dapat membuat Anda lapar pada saat Anda selesai membacanya!
Semua orang menyukai makanan. Makanan adalah esensi dari bertahan hidup dan negara-negara di bawah adalah rumah bagi beberapa hidangan Timur Tengah yang paling lezat.
Foto Istimewah (Pinterest.com)
1-Mansaf
Mari kita mulai dengan makanan terberat yang berasal dari Yordania dan Palestina. Makanan ini terdiri dari nasi kuning yang diletakkan di atas hamparan tipis jenis roti khusus yang disebut “shraky” dan kemudian dimandikan dengan saus yogurt. Daging domba yang dimasak dalam yogurt memahkotai takhta yang terlihat ala sultan ini, ditaburi almond atau kacang pinus.
Foto Istimewah (Pinterest.com)
2-Shawarma
Hidangan khusus ini dimulai di Turki dan sekarang ditemukan di seluruh dunia Timur Tengah. Yup, betapa enaknya itu! Jika Anda lapar, shawarma yang menyalakan rotisserie mungkin hanya membuat Anda ngiler.
Kata ‘shawarma’ atau ‘doner kebab’ mengacu pada daging yang berubah. Daging ini bisa berupa potongan daging sapi, domba, ayam, atau kalkun yang dipanggang di atas kerucut gyro dan setelah matang, diiris menjadi beberapa bagian dan dibungkus dengan roti pita.
Foto Istimewah (Pinterest.com)
3-Makloobeh:
Di Palestina, hidangan ini adalah bintang dari setiap pertemuan makan malam. Sebuah panci ditumpuk dengan lapisan sayuran (versi masing-masing Negara Timur Tengah bervariasi) dan daging, diisi dengan nasi dan kemudian dibiarkan dimasak dengan pilihan kaldu daging. Saya yakin Anda bisa menebak apa yang terjadi selanjutnya! Itu benar, disajikan terbalik!
Foto Istimewah (Pinterest.com)
4-Koubba: Terkadang diucapkan sebagai “Kibbeh”, hidangan ini berasal dari Irak. Sangat lezat sehingga banyak negara Timur Tengah telah mengadopsinya sebagai fitur penting dari pertemuan makan malam.
Di Irak, biasanya dibuat dengan gandum retak dan diisi dengan daging cincang. Di negara lain, burghol (gandum bulgur) lebih disukai.
Foto Istimewah (Pinterest.com)
5-Molokhia (atau Mulukhiyya):
Makanan ini memanggil kami dari Mesir. Ini adalah sup yang telah ada sejak zaman Farisi dan telah menyebar ke seluruh Timur Tengah.
Orang Mesir telah menjadikan tanaman hijau yang sehat ini sebagai makanan paling umum di daerah mereka. Itu dibuat dengan daun Molokhia (Jute Mallow) giling yang dimasak dengan bawang putih dan kaldu ayam. Peras sedikit lemon di atasnya saat sudah siap dan hasilnya mungkin sangat enak!
