Jawa Timur merupakan salah satu provinsi di Indonesia yang kaya akan kebudayaan dan kuliner. Salah satu hal yang membuat Jawa Timur terkenal adalah makanan khasnya yang lezat dan kaya cita rasa. Berikut ini adalah beberapa makanan khas Jawa Timur yang patut Anda coba:
1. Soto Lamongan
Soto Lamongan adalah hidangan sup dengan kuah bening yang terbuat dari kaldu ayam yang gurih. Biasanya disajikan dengan daging ayam, tauge, daun seledri, dan bawang goreng. Rasanya yang lezat membuat Soto Lamongan menjadi salah satu makanan khas yang populer di Jawa Timur.
2. Rawon
Rawon adalah masakan berkuah hitam yang terbuat dari bumbu rempah-rempah seperti kluwek. Daging sapi yang dimasak dalam kuah rawon ini memiliki cita rasa yang khas dan gurih. Biasanya disajikan dengan nasi putih, tauge, telur asin, dan kerupuk.
3. Rujak Cingur
Rujak Cingur adalah makanan yang terbuat dari campuran sayuran segar seperti timun, krai, tauge, dan kangkung yang disiram dengan bumbu rujak yang pedas dan manis. Yang membuat Rujak Cingur menjadi istimewa adalah adanya cingur sapi yang dimasukkan ke dalamnya. Cingur sapi adalah hidung sapi yang dimasak dan memiliki tekstur kenyal.
4. Pecel Tumpang
Pecel Tumpang adalah makanan yang terdiri dari sayuran segar seperti kacang panjang, tauge, dan kangkung yang disiram dengan bumbu kacang yang khas. Biasanya disajikan dengan lontong dan dilengkapi dengan rempeyek sebagai pelengkap.
5. Lontong Balap
Lontong Balap adalah makanan yang terdiri dari lontong, tahu goreng, tauge, dan lentho yang disiram dengan kuah kacang yang gurih. Rasanya yang lezat dan tekstur yang kenyal membuat Lontong Balap menjadi makanan favorit di Jawa Timur.
6. Nasi Bebek
Nasi Bebek adalah hidangan nasi yang disajikan dengan daging bebek yang dimasak dengan bumbu khas Jawa Timur. Daging bebek yang empuk dan bumbu yang meresap membuat Nasi Bebek menjadi makanan yang lezat dan menggugah selera.
7. Tahu Tek
Tahu Tek adalah makanan yang terdiri dari tahu goreng yang disajikan dengan kuah kacang yang kental dan bumbu petis. Biasanya disajikan dengan irisan mentimun, tauge, dan kerupuk sebagai pelengkap.
Itulah beberapa makanan khas Jawa Timur yang patut Anda coba. Setiap makanan memiliki cita rasa yang unik dan menggugah selera. Jika Anda berkunjung ke Jawa Timur, jangan lupa mencicipi kelezatan makanan-makanan khas ini. Selamat menikmati!
